旧巴生路美食- 仲夏夜咖啡厅

旧巴生路美食- 仲夏夜咖啡厅 Midsummer Night

每谈起仲夏夜咖啡厅，就不免谈起日本知名漫画《深夜食堂》，毕竟两者有着很多共同点。夜晚的营业时间，类似的美食，健谈的老板等。。。让《深夜食堂》的读者，多少有些期待。

听说老板曾是导演，因此，墙上挂着的绝版电影海报，也就顺利成章了。老板也常和艺术界朋友合作，将一些画作短期挂在墙上，让客人能欣赏不一样的风味。

蛋饭
店家首本名菜，让紫菜，柴鱼丝等，融合半熟蛋汁，加上一点白饭，一口吃下，
浓郁的感觉往往让人欲罢不能，记得，一定要另加猪油渣，加了口味好很多。

奶油猫饭
没想到，奶油加柴鱼丝的味道还蛮不错的。

猪油渣捞饭
炸至香脆的猪油渣，捞上白饭放入口中，猪油渣入口即溶，溢出的猪油和白饭一交合即消散，
嘴里含留淡淡的猪油味，一点也不油腻，好吃又美味。老板为了猪油渣，下了很多功夫。
（店家的猪油渣真是入口即溶，流香不留腻）

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指数评分（满分5★）

推荐     ★★★★
好吃     ★★★
环境     ★★★
卫生     ★★★★
招待     ★★★★
价钱     中等
味精     很少
等待     周末假期较久。
Halal    无

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美食地点

仲夏夜咖啡厅
Midsummer Night
36A, Jalan Awan Hijau,
Overseas Union Garden,
58200 Kuala Lumpur, Malaysia
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泰国美食 - 新加坡米其林一星- 了凡油鸡饭

泰国Terminal21 - 新加坡米其林一星- 了凡油鸡饭

遗憾的。。。不懂是不是功夫学不到家，味道比我家附近的还难吃很多。。。也比大部分泰国传统鸡饭难吃。

希望有机会到新加坡吃原家的了凡油鸡饭。

新加坡米其林一星
了凡油鸡饭

新加坡米其林一星
了凡油鸡饭

士毛月美食-2Gor海鲜饭店

士毛月美食-2Gor海鲜饭店

创意厨师敢敢来料理

早就听说士毛月开了一间创意十足，口碑极佳的海鲜饭店。那天刚好经过，就过来帮衬，传闻不如见面，果然功力十足。

四川口水鸡
香嫩白滑的鸡肉配上店家自制的香辣配料，顾客们口水直流。

月光宝盒
店家用豆浆制作的豆腐，配上猪肉等佐料。
虽然外观明显失败了，但不影响味道。依然出色。

招牌一支骨
这是必点之料理，甜中带咸的酱料，配上烹煮出色的猪肉，让人停不了口。
减肥的人千万别来这间餐馆。

奶沙非洲鱼
这也是必点之料理， 奶沙这煮法在马来西亚相当稀有，店家对奶沙的调制和我之前吃的不一样，但都好吃。
而鱼肉的处理则让人大开眼界，店家先将鱼肉切下去煎炸，再放回盘中，让人吃出不一样的感觉。

士毛月美食-2Gor海鲜饭店

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指数评分（满分5★）

推荐     ★★★★
好吃     ★★★★
环境     ★★★
卫生     ★★★
招待     ★★★
价钱     便宜
味精     普通
等待     稍久
Halal    无

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美食地点

2Gor海鲜饭店
Taman Permai,
43500 Semenyih, Selangor,
Malaysia
Tel : 60 12-644 9890
Google Maps:　2.945540, 101.837896

GPS:                 2°56'43.9"N 101°50'16.4"E

士毛月美食-2Gor海鲜饭店

Cyberjaya美食 - Restoran Saba

Cyberjaya美食 - Restoran Saba
全Cyberjaya巫裔同胞最爱吃的Nasi Briyani(印度香饭）

要是你有巫裔朋友在Cyberjaya一带工作，当你问起Restoran Saba时，他们一定知道这间餐馆。这间餐馆恐怕是这一带最富盛名的餐馆了。

这间Restoran Saba在吉隆坡Jelatek已有段时间了，名号也同样是响当当的，久仰大名许久，本部落客却始终无缘一尝。几年前来Cyberjaya开分行，让本部落客终有机会尝尝了。

要是你来这里，本部落客会推荐你点红鸡Nasi Briyani，羊肉Nasi Briyani， 欧芹沙律和马玲薯汤。（注：忘了正式餐点名称，现在读到的都是自己配上去的，有机会再改正回来。）

先谈谈Nasi Briyani。 Nasi Briyani 要煮得出色可不简单，单单是用的米种的混搭就很考究。好的Nasi Briyani通常会以印度香米为主干，再配上其他的米种和香料烹煮而成。

Restoran Saba在米饭的处理上相当不错。将米饭含入口中，唾液将米饭迅速溶解，隐藏在米饭内的浓郁香味，随着小宇宙的爆发而散开出来，小小的口腔顿时充满饭香，让你欲罢不能。

要是你有点肉品配Nasi Briyani，你会被肉类的烹调感到惊讶。因这间店烹煮的肉类都相当嫩口，且很入味。肉品配上Nasi Briyani，成了一道可口的餐点。

另个要介绍的，是欧芹沙律。这道餐点在其他地方都相当难觅，要有机会来这边一定要尝尝。

还有一个要介绍的是马玲薯汤。这汤尝起来像罗宋汤，但多了点辣味和香料味。最特色的是，这汤是免费的。要喝的朋友自己拿，任喝任拿。

遗憾的是，Restoran Saba的味精很多，不鼓励朋友们常吃。

有空来吃吃吧！！！

出色的Nasi Briyani

米饭是以较为瘦长的印度香米为主。搭配各种香料烹调而成。

欧芹沙律。 主要材料有欧芹，番茄，芝士粒和柠檬汁。很提鲜的一道菜。

欧芹沙律近看

免费的马玲薯汤。要喝自己拿。

味道像罗宋汤。

马玲薯汤的自助枱。

Restaran Saba 餐牌

餐牌

Cyberjaya美食 - Restoran Saba 

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指数评分（满分5A）

推荐     A
好吃     AAA
环境     AAA
卫生     AAA
招待     AA
价钱     稍贵
味精     很多
等待     稍久
Halal    有

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美食地点

Restoran Saba （Cyberjaya）
4800 Suite 0-2,
Ground Floor, Block A1,
Jalan Perdana, CBD Perdana,
63000 Cyberjaya, Selangor.

Google Maps:　2.922715, 101.651154

Cyberjaya美食 - Restoran Saba 

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巴生美食-杨氏肉骨茶

巴生美食-杨氏肉骨茶
（福建会馆后面）

谈到巴生肉骨茶，就必须谈到福建会馆后的杨氏肉骨茶。杨氏肉骨茶是最早用“瓦煲”来烹煮肉骨茶的餐馆之一。

同时，杨氏肉骨茶也是少数在香港有分店的肉骨茶。

味道的部分，杨氏肉骨茶“汤水”比一般道地的巴生肉骨茶较多，味道较淡，猪肉和药材维持在一定的比例上，喝起来相当可口。

这里服务不错，环境也较干净，有空来试试吧！！

油条

肉骨茶

舒适的饮食环境

此店座落在福建会馆内的后面食堂部分。

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指数评分（满分5A）

推荐     AA
好吃     AA
环境     AAAA
卫生     AAA
招待     AAA
价钱     正常
味精     正常
等待     正常
Halal    无

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美食地点

Yeoh's Bah Kut Teh
Bangunan Persatuan Hokkien
Jalan Batu Tiga Lama
41300 Klang Selangor
Malaysia

Tel : 03-33417551

Google Maps:　3.051779, 101.461894

巴生美食-杨氏肉骨茶

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瓜拉登嘉楼美食- 香油饭和搭冈饭 (Warong Sri Wani)

瓜拉登嘉楼美食- 香油饭和搭冈饭 (Warong Sri Wani)
Kuala Terengganu - Nasi Minyak dan Nasi Dagang (Warong Sri Wani)

马来民间有四大饭品， 分别为椰浆饭(Nasi Lemak)，搭冈饭(Nasi Dagang)，葛拉布饭(Nasi Kerabu)和香油饭(Nasi Minyak)。

在这四大饭品中，椰浆饭是全国人民都熟悉的，另三个饭品主要流行地区是马来半岛东海岸。因此，东马人和西海岸人对另三个都很陌生，可能一辈子都没吃过。

这三个相对陌生的饭品没在西海岸流行，主要原因有二，

1. 工序较复杂，小贩都不提供，
2. 有提供的大部分都煮得相当难吃，破坏了大部分人的美好印象。

本部落客有亲友居住在东海岸，因此有幸，能吃到真正好吃的另三类饭品，羡煞西海岸诸人，哈哈！！！

今天介绍的Warong Sri Wani，是由当地识途老马带路的。此摊最出名的是搭冈饭(Nasi Dagang)和香油饭(Nasi Minyak)。

此摊面积不大，饭一送到桌上，那股饭香味就用一切来开始引诱你。咖喱和香料也在旁扇风点火，饭还未入口，唾液就占满嘴巴，让人不敢开口说话。

轻轻的拿一勺香油饭试味，mmm......, 咖喱，香料，饭香相映成趣。好久都没吃到那么好吃的香油饭了。 餐座上各人一阵欢呼，就各自大块朵颐了，忙着吃饭了。

再试搭冈饭，那一阵阵浑厚的咖喱味，震得味蕾跳嗒嗒。金枪鱼，蒸饭，咖喱和腌菜混搭得天衣无缝，吃进嘴里，那丰富的层次感叫人大喊受不了。也好久没吃到那么好吃的搭冈饭。

有空来吃吃吧！！！

搭冈饭(Nasi Dagang)

香油饭(Nasi Minyak)

鱼条(Keropok), 建议不要点这道菜。

店内一览

从店外看进来。

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指数评分（满分5A）

推荐     AAA
好吃     AAA
环境     AA
卫生     AA
招待     AA
价钱     稍便宜
味精     少
等待     正常
Halal    有

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美食地点

Warong Sri Wani
Jalan Sultan Zainal Abidin,
20200 Kuala Terengganu, Terengganu,

Google Maps:　5.336396, 103.142595

Google GPS :    5°20'11.0"N 103°08'33.3"E

瓜拉登嘉楼美食- 香油饭和搭冈饭 (Warong Sri Wani)

蒲种美食- 广西仔

蒲种美食- 广西仔
价廉物美的餐厅

广西仔来到蒲种了。在八打灵相当不错的餐厅，再蒲种区再开一间分行。本部落客收到食客的推荐，一有空就来吃吃看了。

点了几道菜，尝试了几口，觉得还不错，就把它放上网来推荐下。当然，要是你期待惊世骇俗的美味，这间店没有。家庭式的吃下，倒是不错的选择。

本人人为，这间店的几道菜都属中上水平。要是你来这间店，就一定要吃它的芋头扣肉，玻璃鸡脚和胡椒猪肚。

至于店家主打的白斩鸡，我则认为要看运气，有时好吃有时麻麻。而另个特色餐点广西豆腐卜，则毫无特色，无须理会。

有空来吃吃吧。

好吃的芋头扣肉

玻璃鸡脚

胡椒猪肚汤

广西豆腐卜

店家特色餐都列在墙上

人山人海的餐厅，好不热闹。

猪肚汤的好处

设立在大路旁的广西仔

店面有两层。好生意时，上下都坐满。

 

 

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指数评分（满分5A）

推荐     AA
好吃     AA
环境     AA
卫生     AA
招待     AAA
价钱     正常
味精     稍多
等待     正常
Halal    无

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美食地点

广西仔

Jalan Tpk 2/8，

Taman Perindustrian Kinrara, 
47100 Puchong, Selangor

Google Maps:　3.049068,101.637567

蒲种美食- 广西仔

蒲种美食-坤哥车仔饭店

蒲种美食-坤哥车仔饭店
来自叉烧的诱惑

蒲种好吃的烧腊店不少，今天就来介绍蒲种公主城(Bandar Puteri, Puchong)的坤哥车仔饭店。

没错，来坤哥，就必须尝尝它的叉烧！！

在餐牌上，店家将这道叉烧命名为神仙叉烧，可见店家对这道菜多么有信心。

本部落客相当喜欢吃它的叉烧，肉是选用肥瘦相间的五花肉，再淋上店家自制的叉烧酱。用筷子夹起来，放入口中，叉烧间的脂肪登时入口即溶，化作一阵阵甜味，沾满你的小嘴。哗。。。。好吃！！

坦白说，雪隆一带，将叉烧煮得比它好的不是没有，但Rm12一盘的价钱，恐怕是它们当中的便宜者了。

遗憾的是，除了叉烧，店家的其他食物只能说是中规中矩。希望未来能有让人惊艳的作品。

有空来尝尝吧！！！

蒲种美食-坤哥车仔饭店

神仙叉烧，不错吃下！

参巴虾，味道其实不怎么样。

参巴虾

葱油豆腐

 

坤哥车仔饭餐牌参考

蒲种美食-坤哥车仔饭店

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指数评分（满分5A）

推荐     AA
好吃     AAAA （叉烧）
环境     AA
卫生     AAA
招待     AAA
价钱     稍便宜 （叉烧）
味精     正常
等待     正常
Halal    无

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美食地点

坤哥车仔饭店 
Jalan Puteri 2/1，

Bandar Puteri,
47100 Puchong, Selangor

Google Maps:　3.023902,101.615455

蒲种美食-坤哥车仔饭店