蕉赖美食- 媚姨辣椒板面

蕉赖美食- 媚姨辣椒板面

有一间板面，每每想到都会让本部落客流口水。。。就是媚姨辣椒板面啦！！

刚认识这间店时，它才稍有名气，吃板面时不用和其他人争位，吃得悠闲又自在。现在？排队啦朋友！！ 可见媚姨辣椒板面多受欢迎。

媚姨板面确有其独到之处。几年前，马来西亚正直板面乱世，各地板面蜂拥而起，有创意的板面，也有抄袭的板面，有好吃的板面，也有难吃的板面。

辣椒板面也是众多人士抄袭的对象。但能像媚姨那么样煮得出神入化的，恐怕没几个。

媚姨辣椒板面好吃在那里？

我认为，最主要的，就是它的蛋香。我永远记得，那残留在颊齿间，好久好久都挥散不去的蛋香味。每每想到那种滋味，就不自觉地先吞一把口水，才能把原本的工作继续下去。

当然，媚姨辣椒板面的那种蛋香，不是单纯的蛋香味。而是六分熟蛋，尤其是蛋黄的部分，配以充满弹性的细条板面， 加上调味适中的肉碎，三者合一，成为完美的蛋香组合，完全侵占你的味蕾。

怕腻？别怕，有干辣椒碎和酸柑，这两家伙加上去，你就能全心全意地享受蛋香味十足的辣椒板面，感受那蛋香绕嘴的滋味了。

有空来吃吃吧！！　

蕉赖美食- 媚姨辣椒板面

煮的刚刚好的蛋，看到都让人流满口水。

辣椒干碎，有点怕辣的我竟可吃两碟的辣椒干。。。
原因是味道中和得刚刚好，所以不觉辣。

酸柑，另个负责提鲜的辅料。

媚姨辣椒板面

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指数评分（满分5A）

推荐     AAAA
好吃     AAAAA
环境     AAA
卫生     AAA
招待     AA
价钱     稍贵
味精     正常
等待     稍久
Halal    无

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美食地点

媚姨咖喱辣椒板面小食店
No 20, Jalan Cerdik,
Taman Connaught, Cheras　
56000, Kuala Lumpur.

Tel: 016-210 7559

Google Maps:　3.080996, 101.738852

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