富都美食- 叶合记酿豆腐

富都美食- 叶合记酿豆腐

谈到美食，富都绝对是个卧虎藏龙的地方。来富都的大街小巷走走，往往可找到各种惊喜。

今天介绍的，是在富都相当有名的叶合记酿豆腐。

我认为，来叶合记就必须吃四样东西， 分别是清汤老鼠粉，甜酱猪肠粉，咖喱猪肠粉和炸猪肠。

先谈清汤老鼠粉，这是很简单的一道面食，但却煮得很出色。主要原因是汤的熬煮，真材实料，非常入味。加上老鼠粉和猪肉碎，成为一道美食。我最爱这道面食，常常把它吃得一干二净，喝汤喝个碗底朝天。

甜酱猪肠粉。用上虾米和其他配料，将一般甜酱猪肠粉的味道提升到另个境界。不过坦白说，单以甜酱猪肠粉来说，吉隆坡还有其他煮得更出色的摊子。但这间叶合记也算不错了。

咖喱猪肠粉。对大部份的人来说，这道面食是叶合记的招牌菜。的确，这道咖喱猪肠粉是我目前吃到最好吃的咖喱猪肠粉。咖喱烹调出色，用料十足，配上虾米等配料，让人吃了还想再吃。

最后，就是炸猪肠。要是你有吃猪肠的习惯，那这道菜你不得不吃。店家将大肠煮得嫩嫩又不失咬劲，配上甜甜咸咸的腌料，非常可口。

可惜的是，其他的酿豆腐食物则相对平凡些。

有空来吃吃吧！！

清汤老鼠粉

甜酱猪肠粉

咖喱猪肠粉

炸猪肠

店内有空调，大热天还可享受的吃。

富都美食- 叶合记酿豆腐

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指数评分（满分5A）

推荐     AAA
好吃     AAAA
环境     AAA
卫生     AA
招待     AAA
价钱     稍便宜
味精     正常
等待     正常
Halal    无

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美食地点

叶合记酿豆腐
45, Jalan Brunei Barat,
Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur
Kuala Lumpur, Malaysia.
Tel: 03-21489220
H/P: 012-2569789
Business Hour : 9:00am-5:00pm / 5:30pm-11:00pm
Every two weeks Tuesday close

Google Maps:　3.139040, 101.711470

Google GPS：    3°08'20.5"N 101°42'41.3"E

富都美食- 叶合记酿豆腐