吉隆坡美食 - 联美福建面

吉隆坡美食 - 联美福建面

炒得干身的福建面，汁液都被面条吸收，这和厨师火候拿捏有关

味道浓郁的古早味福建面

餐牌与价钱

不起眼小巷内的档铺

吉隆坡美食 - 联美福建面

要说福建面，就必须说说，马来西亚有两种福建面，一种福建面在北马槟城一带，昵称“虾面”，另一种在中马吉隆坡一带，昵称“大碌面”。

吉隆坡是福建面（大碌面）的发源地。

这间福建面躲在一条小巷内，小小的档铺，却有相当的拥趸。多年来，不少老顾客不辞劳苦的远道而来，就是为了一尝福建面的味道。

这福建面煮法，属于古早味创新。它比八打灵，蒲种，甲洞等巴生谷其它福建面更接近古早味福建面，但又比古早味福建面更浓郁。

这归功于猪油渣，厨师大量使用猪油渣。爱吃猪油渣的会感动到哭。毕竟，巴生谷其它地区都基于经济与健康考量而少用猪油渣，要吃得开心可不是那么容易。

有空来吃吃吧！！

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指数评分（满分5A）

推荐     A

好吃     AAA

环境     A

卫生     A

招待     AA

价钱    合理

味精    正常

等待    正常

Halal   无

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美食地点

联美福建面

Jalan Tun Tan Cheng Lock

City Centre, 50000 Kuala Lumpur。
（沿着Jln Tun Tan Cheng Lock 走，在Kota Raya和Central Market之间的一个小巷）

Google Maps ： 3.145508,101.696903

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