槟城美食 - 姐妹炒粿条

槟城美食 - 炒粿条。

炒粿条和炒饭一样，易学难精。

看似简单的一道料理，工夫总在细微之处。

粗心的人，吃来吃去，炒粿条就只是炒粿条。只要味道不太差，就是了。

想来，大家一定知道，在全马，炒粿条的，以槟城为尊。

但即使是槟城，也不是间间炒粿条都好吃。

本部落客有幸，可以和槟城老前辈一起找吃。老前辈识途老马，前面引路。

带着带着，终来到这里了- 南兴茶室，姐妹炒粿条。当年被誉为全槟最好吃的炒粿条！！

叫了炒粿条，单看卖相就与众不同。上面还有放白色的蟹肉丝哩。。。。

放入口中，面条与配料融合一起，不太咸，不太焦，不太油，不太腻。厨师多年功力威力在此。

面条吃入口中，没有吉隆坡的碱水味，不粘牙，好吃。

用的材料都是新鲜的，毫不含糊。

好彩有人带路，否则，这种地方，我们外地人如何会来。

来看照片吧！！！！

好吃的炒粿条。白色的是蟹肉丝，增添了螃蟹独有的鲜甜味，让整盘炒粿条活起来。

茶室一角

多年老店，在吉隆坡以买少见少。桌椅都很经典。

南兴茶室- 姐妹炒粿条
曾被誉为全槟最好吃的炒粿条

 食物评分

（满分5A）

推荐指数：AAA
好吃指数：AAAA

稳定指数：AAAA
环境指数：AAA
招待指数：AAA

味精使用：非常少
等待时间：正常


地址：

南兴茶室- 姐妹炒粿条
Macalister Road, Georgetown,
10400 Penang, Malaysia
 
Google Maps 座标: 5.41941,100.317532
https://www.google.com.my/maps

豆腐花
2012年11月7日